Curcuma é uma das melhores especiarias em termos das suas propriedades pró-saúde. É também conhecido como açafrão indiano e ostra longa. Curcuma também contém uma quantidade significativa de antioxidantes como a curcumina. Quais são as propriedades mais valiosas do açafrão-da-terra que você deve e deve prestar atenção? Você encontrará a resposta a esta pergunta e como usar açafrão-da-terra em sua dieta no seguinte texto. Sinta-se à vontade para ler!

Curcuma e suas propriedades terapêuticas

É obtido a partir de rizoma de ostra longa e caracteriza-se por uma cor âmbar muito profunda, bem como por um aroma e sabor específicos picantes. Açafrão-da-terra como uma especiaria é cada vez mais comum na cozinha oriental, mas é único, por isso pode ser usado para praticamente qualquer prato. Curcuma é rico não só em sabor, mas também em propriedades curativas. Também é caracterizada por propriedades anti-inflamatórias e antibacterianas. Por isso, elimina todos os fungos, bactérias e possíveis vírus que habitam o nosso corpo, o que tem um impacto positivo no funcionamento do sistema imunitário.

  • Curcuma também é conhecido pelos seus efeitos benéficos no fígado e nos canais biliares. Ele também mostra atividade cholepoiética e cholepoiética, o que permite a desintoxicação desses órgãos. Ele também protege essas células, o que é necessário em caso de inflamação ou lesão hepática.
  • Curcuma também apoia o funcionamento do pâncreas e regula os processos digestivos dos alimentos. Isto evita problemas gastrointestinais desagradáveis. Uma elevada concentração de antioxidantes, ou seja, antioxidantes, permite combater os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento das células, seus danos ou mutações. Por esta razão, a curcuma também tem um efeito preventivo do cancro.
  • O uso de açafrão-da-terra na sua dieta reduz o risco de doença Alzheimer. Ele apoia a regulação do nível de colesterol adequado e tem um efeito positivo sobre a condição das articulações. Também tem um grande efeito na pele. O uso regular pode curar a acne e a hiperpigmentação.
  • A água com curcuma na forma de uma pasta acelera os processos de regeneração e o tempo de cicatrização da ferida. Também irá apoiar problemas como erupções cutâneas frequentes e psoríase.

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Curcuma e suas propriedades emagrecedoras

Curcuma é uma das formas mais eficazes de estimular naturalmente o metabolismo, o que contribui para a perda de gordura corporal. Como um tempero, não só irá melhorar o metabolismo, mas também desintoxicar, ou seja, purificar o corpo. Estimulará os processos digestivos dos alimentos e, acima de tudo, evitará o armazenamento de massa adiposa desnecessária. Ajudará a queimar também aquele que já foi adiado. Uma característica interessante, especial para diabetics, pode ser o fato que o uso do turmeric em sua dieta ajudará regular níveis do glucose do sangue e impedi-lo das gotas e dos saltos repentinos. Isto contraria em grande parte os ataques de apetite incontrolável, o que torna difícil levar um estilo de vida saudável e desmotiva a figura dos sonhos.

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O uso da cúrcuma na cozinha

Como usar açafrão-da-terra? Quando é que terá um efeito de emagrecimento e limpeza no organismo contra substâncias nocivas e produtos metabólicos desnecessários? Quando diluído com um copo de água morna, o açafrão-da-terra em jejum aumentará o seu metabolismo. Use menos de meia colher de chá aqui para que o sabor da mistura não seja muito intenso. Também vale a pena adicionar limão ou algum gengibre ralado num ralador ou em pó, o que aumentará ainda mais o efeito da bebida. O açafrão-da-terra como tempero também é bom para uso em saladas e cocktails de frutas e vegetais que aparecem na dieta Dabrowska.

Os atributos mais medicinais do açafrão-da-terra serão fornecidos ao nosso corpo, adicionando-o a várias refeições. Curcuma na forma de uma especiaria é bastante insípido, o que pode ser uma vantagem. Curcuma é perfeito para qualquer prato. Eu pessoalmente uso açafrão-da-terra em pratos de legumes, sopas, recheios, pastas, carnes, grumos, arroz e massas integrais.