paleo dieta é atualmente a dieta de emagrecimento mais popular. Baseia-se numa dieta pré-histórica e baseia-se na carne e no peixe, uma vez que fornece ao organismo uma grande quantidade de proteínas. Quais são os princípios da dieta paleo, de onde vem e se é segura para todos?

Dieta paleo – Características

A dieta paleo é considerada uma dieta que apoia a prevenção de doenças que as pessoas não sofriam no passado. Baseia-se no consumo de produtos que foram processados o menos possível. Refere-se à dieta paleolítica, ou seja, a utilizada pelos povos antigos que só comiam o que conseguiam recolher ou caçar.

Alguns cientistas afirmam que estamos geneticamente predispostos à dieta paleo e consideram-na uma das mais saudáveis. No entanto, o paleo não será certamente apelativo para os veganos, porque o seu principal ingrediente é a carne. A dieta paleo não inclui produtos que são diários para nós hoje em dia, tais como pão ou produtos lácteos.

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Dieta paleo – Princípios

Os princípios da dieta paleo são simples e fáceis de lembrar.

  • redução de cereais, açúcares e óleos refinados;
  • aumentando a quantidade de vegetais, frutas, carne, peixe, ovos, nozes e vegetais;
  • reduzir a quantidade de produtos lácteos e leguminosas.

O principal pressuposto da dieta paleo é alimentar-se de acordo com a forma como as pessoas primitivas comiam. Trata-se de introduzir uma dieta que é suposto ser tão natural quanto possível para as pessoas, pelo que evitamos os alimentos transformados.

paleo dieta – o que você pode comer?

O objectivo da dieta paleo é adaptar o menu à dieta dos nossos antepassados. No entanto, isto não é inteiramente possível hoje em dia, pelo que os produtos recomendados nesta dieta estão em linha com as possibilidades nutricionais do século XXI. Estes são eles:

  • ovos;
  • nozes;
  • marisco;
  • sementes;
  • óleos não refinados;
  • carne de aves de capoeira (de preferência da produção biológica);
  • …jogo;
  • peixes: arenque, salmão, atum, truta, bacalhau, halibute;
  • frutas e produtos hortícolas (excepto produtos hortícolas com elevado teor de amido).

paleo dieta – o que evitar?

Na dieta paleo você deve primeiro de tudo incluir produtos tais como:

  • óleos refinados;
  • Sal;
  • produtos lácteos (kefir, iogurte, queijo);
  • vegetais com muito amido;
  • produtos cerealíferos (grumos, massas, pão);
  • produtos que contenham açúcar refinado;
  • leguminosas;
  • fast-food.

Como preparar um menu na dieta paleo?

Apesar da eliminação de um grande número de produtos, a dieta paleo pode ser variada e saborosa. O importante é que ela contenha em si mesma:

  • grandes quantidades de proteína animal;
  • hidratos de carbono derivados principalmente de frutas e produtos hortícolas;
  • muita fibra, também de frutas e vegetais pobres em amido;
  • gorduras saudáveis em quantidades moderadas e teor óptimo de Omega 3 e Omega 6;
  • produtos com baixa carga alcalina;
  • vitaminas e minerais de fontes naturais;
  • pratos com baixo teor de sódio.

Dieta paleo – Benefícios

As opiniões sobre a dieta paleo são divididas, mas tem alguns benefícios para a saúde que não podem ser negados:

  • eliminação de doces e produtos processados que têm um efeito prejudicial sobre o nosso corpo;
  • limitando a ingestão de sal;
  • eliminação de gorduras refinadas;
  • baixo índice glicémico dos alimentos;
  • regulação do metabolismo dos lípidos e da insulina;
  • prevenção de doenças da civilização;
  • redução de produtos indigestos.

Posso comer sempre paleo?

A dieta paleo é uma dieta natural e, portanto, fornece ao nosso corpo muitos nutrientes, mas pode tornar-se uma dieta regular?

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Cada dieta deve ser ajustada às necessidades individuais do corpo, e dietas de emagrecimento são geralmente apenas um programa dietético temporário. A eliminação dos produtos lácteos da dieta não servirá a todos e a eliminação do glúten funcionará bem em pessoas com doença celíaca, e a redução do açúcar em diabéticos, pessoas saudáveis, usando uma dieta paleo durante muito tempo, podem ser expostas a ela:

  • um aumento do colesterol no sangue;
  • doença renal e hepática;
  • doenças neoplásicas do intestino grosso e da próstata;
  • osteoporose e problema de amias ósseas;
  • deficiência de vários minerais, principalmente cálcio;
  • Deficiência de vitamina D.

A dieta paleo é bastante restritiva, pelo que deve ser realizada sob a supervisão de um profissional de saúde. Usá-lo por conta própria, sem uma dieta adequada e sem pesquisa pode não trazer os resultados necessários.

Dieta paleo – Opiniões

As opiniões sobre a dieta paleo são variadas. Algumas pessoas consideram-no o melhor e mais saudável modo de vida, outras dizem que não é tão maravilhoso. Conduzido sob a supervisão de um especialista é certamente associado com muitos benefícios para a saúde, permitindo-lhe perder peso. No entanto, isto não será adequado para todos.

paleo dieta é melhor utilizado no processo de perda de peso e escultura corporal. Não é recomendado para atletas de força que pensam em ganho de massa muscular rápido devido à redução de carboidratos. É melhor introduzi-lo gradualmente para que o seu corpo se habitue a renunciar aos cereais e produtos lácteos. Qualquer pessoa que queira experimentar uma dieta mais saudável pode apostar numa dieta paleo e ver como funciona individualmente.

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