Provavelmente todos, não só aqueles que lutam com o seu excesso de peso, já ouviram falar do linho oleaginoso e das suas propriedades benéficas para a saúde. Sob este nome podemos encontrar sementes de sementes de linhaça, Linum usitatissimum, uma planta popular que cresce também em nosso país e que fornece principalmente fibras para a indústria têxtil. No entanto, tem uma série de outras valiosas propriedades de saúde, graças às quais as suas sementes têm sido usadas durante anos não só na medicina natural em geral.

Sementes de linho – composição química

Quando olhamos para estes grãos discretos, podemos nos perguntar o que está por trás deles, que são recomendados para consumo tanto por médicos de várias especialidades como por nutricionistas. São utilizados, por exemplo, para a produção de óleo, cujas propriedades medicinais são conhecidas desde a antiguidade, e seu consumo era recomendado, entre outros, por Hipócrates, considerado o “pai da medicina“. Elas são influenciadas principalmente pela composição química da semente, na qual podemos encontrar muitas substâncias valiosas, e sem elas nosso corpo não pode nem mesmo passar sem elas, ou seja:

  • uma grande quantidade de fibras alimentares facilmente assimiláveis;
  • de vitaminas A, B6, D e E;
  • minerais: ferro, cálcio, magnésio, zinco, manganês e selénio;
  • lecitinas, flavonóides e hormonas vegetais, fitoestrogénios, antioxidantes valiosos;
  • ácidos gordos insaturados, que o nosso organismo é incapaz de produzir sozinho e que necessita de ser continuamente alimentado com alimentos, especialmente os dos grupos Omega – 3 e Omega – 6.

Linhaça – propriedades pró-saúde

Esta quantidade de vários nutrientes pode ser surpreendente, mas se você comer linhaça regularmente, você vai sentir rapidamente as mudanças positivas que ele traz consigo. As suas propriedades de saúde estão inseparavelmente ligadas à sua composição, sendo a mais importante a presença de ácidos gordos. Eles são de grande importância no tratamento e prevenção de doenças do coração e do sistema circulatório, prevenindo a aterosclerose, infarto do miocárdio, especialmente coágulos perigosos, sementes de linhaça efetivamente reduzir o nível de colesterol ruim no sangue. Os ácidos Omega – 3 também possuem propriedades anticancerígenas e antidepressivas, e fazendo parte da retina, suportam a acuidade visual, e têm um bom efeito sobre a pele, evitando que ela seque.

Por sua vez, a presença de fibras regula todos os processos digestivos, previne a flatulência e a obstipação e o próprio muco tem um efeito benéfico, formando uma camada protectora no estômago, apoiando assim o tratamento das úlceras. Outros ingredientes garantir o bom funcionamento do intestino, seu peristaltismo, enquanto inibe o desenvolvimento de microrganismos patogênicos perigosos, bactérias e fungos que poderiam atacar o sistema digestivo. Combatem muitos outros tipos de infecções, incluindo infecções respiratórias, aliviando sintomas como a tosse resultante da secagem excessiva das membranas mucosas. Siemia é usado para tratar doenças de pele, por exemplo, acne, também tem um efeito benéfico sobre a aparência do cabelo e unhas.

Podemos, portanto, arriscar com segurança a afirmação de que o organismo, reforçado pelos ingredientes que contém, começa a assemelhar-se a um mecanismo bem lubrificado, em que nada tem o direito de interferir e que, portanto, funcionará eficazmente até tarde na vida.

Feno de linho – para emagrecer

Para além das suas propriedades de saúde comprovadas, as sementes de linhaça são consideradas como uma ajuda extremamente eficaz na perda de peso. Este processo é especialmente facilitado pela presença de uma grande quantidade de fibra dietética recomendada por pessoas que querem reduzir seu peso corporal rapidamente e, o que é mais importante, com segurança. A fibra alimentar não só regula e melhora a função intestinal, essencial para a digestão dos alimentos, acelerando todos os processos metabólicos, mas também reduz significativamente o apetite, evitando assim o lanche entre as refeições, o maior inimigo de uma dieta de emagrecimento eficaz. Incha no estômago, enchendo-o eficazmente, para que durante algumas horas não sintamos necessidade de comer. É um componente de muitos suplementos dietéticos, e é ainda mais eficaz quando combinado com uma dieta saudável e equilibrada, mas também com uma grande dose de atividade física diária, um esporte favorito, acelerando ainda mais a perda de peso.

Como comer linho – como comer

O linhaça pode ser consumido de muitas maneiras, sozinho ou em adição a outros pratos. Na maioria das vezes é usado para fazer uma cerveja, bebida duas vezes por dia, de manhã e à noite. Basta colocar uma colher de chá de sementes moídas ou inteiras em um copo, despeje a água sobre elas e deixe repousar por cerca de 15 minutos. Durante este tempo, vão arrefecer, inchar consideravelmente, cobrir-se de muco e obter uma consistência ligeiramente gelatinosa, que pode não parecer apetitosa, mas os benefícios para a saúde ultrapassam largamente estes pequenos inconvenientes. Pode ser bebido numa forma não desnaturada, que é recomendada para a obstipação, como laxante ou como líquido em si, sem grão, como protecção para a mucosa gástrica danificada.

As sementes de linhaça também são perfeitas para saladas, vários tipos de produtos de padaria caseiros, desde pão caseiro a bolos, naturalmente adoçados com mel natural e não com açúcar. Uma adição muito valiosa, que será útil não só para as pessoas que seguem uma dieta alimentar, é o óleo de linhaça acima mencionado, com a sua cor castanha característica e um sabor residual ligeiramente a nozes. Há uma abundância de receitas para pratos de linhaça, você pode encontrá-los em muitos sites dedicados ao emagrecimento, por isso vale a pena experimentá-los, se livrar de libras extras e, finalmente, recuperar sua figura magra desejada.