A coisa mais preciosa na vida humana não são os bens de luxo, carros, casas ou super roupas, mas a nossa saúde, algo que em caso de perda não poderemos comprar por nenhum, nem mesmo pelo maior dinheiro. Portanto, cuidar deles deve se tornar até mesmo um hábito, um hábito, e tal ação sistemática é a melhor garantia de proteção efetiva contra doenças ou outras infecções igualmente problemáticas. Os agentes farmacológicos típicos podem ser tomados para este fim, mas quando utilizados durante um período de tempo mais longo têm efeitos secundários bastante desagradáveis e onerosos, pelo que é preferível recorrer a métodos tipicamente naturais. Uma das mais recomendadas é a infusão regular de ervas de plantas com numerosas e comprovadas propriedades saudáveis, como o extremamente popular yerba mate, ou extrato do azevinho paraguaio.

Azevinho do Paraguai – conhecido e apreciado em toda a América do Sul

yerba mate

A Yerba mate chegou ao nosso continente a partir da bacia do Rio Paraná, localizada na América do Sul, onde era a bebida preferida das tribos indígenas que habitavam essas regiões distantes do globo. Durante séculos, os índios comeram folhas de azevinho como uma substância popular com propriedades valiosas, a mais importante das quais foi fornecer-lhes muita energia e remover a sensação de fadiga que é necessária para a caça. Apesar de sua enorme popularidade, a planta cresce naturalmente em apenas quatro países, Argentina, Brasil, Paraguai e Uruguai, mas ao longo do tempo, foram estabelecidas plantações em outros lugares, onde é cultivada em escala industrial. Pode-se dizer com segurança que nos países desta parte do mundo se tornou uma bebida nacional, e seu grande amante é, entre outros, o Papa Francisco, que veio da Argentina. O azevinho foi trazido para a Europa por missionários jesuítas no século XVII, mas a sua maior popularidade pode ser observada neste momento.

Yerba mate – que partes da planta podemos usar

O azevinho do Paraguai é uma planta da espécie azevinho, arbustos perenes, embora a sua altura até aos 15 m seja bastante semelhante à das árvores. No entanto, a altura média da cultivar atinge um máximo de 6-8 m, com tronco liso, branco e 5 cm de comprimento, folhas serrilhadas, escuras no topo e verde claro no fundo. As pequenas flores, reunidas em cachos de cor branca ou cremosa, transformam-se em frutos característicos, púrpura carnuda ou frutos vermelhos escuros. Galhos e folhas secos, devidamente preparados, são usados para fazer uma infusão aromática chamada yerba mate. Infelizmente, as condições climáticas em nosso país tornam impossível o crescimento do azevinho, que requer temperaturas muito mais altas para um crescimento adequado, entre 23 e 25 graus durante o dia e entre 18 e 20 graus à noite.

Yerba mate – propriedades essenciais para a saúde

Felizmente, a yerba mate está agora disponível não só em lojas de produtos alimentares saudáveis e amigos do ambiente, pelo que podemos apreciar plenamente as suas qualidades, mas tem realmente muito de que se orgulhar. Em cada folha pequena você vai encontrar um monte de nutrientes valiosos, em doses perfeitamente combinados, e é estes que têm um efeito particularmente benéfico sobre o nosso corpo, especialmente componentes do azevinho como…:

  • vitamina B1, tiamina, sem a qual o metabolismo das gorduras, proteínas e hidratos de carbono nos alimentos não pode ocorrer adequadamente;
  • Vitamina B2;
  • Vitamina B3, uma poderosa ferramenta de saúde crítica que reduz o colesterol a um nível seguro e, assim, evita muitas doenças graves;
  • Vitamina B5, especialmente importante para a saúde de várias partes do corpo, sintetizando hormônios importantes para ele, melhorando a condição da pele, cabelo e unhas;
  • A vitamina B6, que suporta o trabalho do coração, regula a pressão arterial e o sistema nervoso, participa no processo de produção de glóbulos vermelhos;
  • A vitamina C, não sem razão chamada vitamina C, é de grande importância para o bom funcionamento do nosso sistema imunitário,
  • Vitaminas E e H;
  • cafeína, e como sabemos, nada nos dá mais energia;
  • os minerais mais importantes como ferro, zinco, potássio, sódio, cálcio e fósforo;
  • antioxidantes.

Yerba mate – alegações de saúde confirmadas por peritos

Admitamos, não há muitas outras ervas nos nossos kits de primeiros socorros que tenham tal composição. Portanto, vale a pena considerar substituí-los por yerba mate, não só saboroso, embora você precise se acostumar com esse gosto, mas também ter propriedades de saúde confirmadas por muitos especialistas. Estudos têm mostrado que o consumo regular de chá de azevinho não só melhora a saúde geral, mas também é importante para o tratamento e prevenção de muitas doenças graves. No entanto, devido à possibilidade de overdose de cafeína não é recomendado consumir muita cafeína, e definitivamente beber yerba mate deve ser evitado por mulheres grávidas e lactantes. Outros, não muito prejudiciais efeitos colaterais são, por sua vez, relacionados às propriedades diuréticas, o que pode levar à desidratação se sobredosado, mas se as quantidades recomendadas são cumpridas, não há risco de prejudicar a si mesmo.

Os benefícios de saúde mais importantes da yerba mate

  • propriedades estimulantes fortes mas seguras, graças ao teor de cafeína, que não só dá uma dose diária de energia, mas também remove a sensação de fadiga física e mental;
  • A oxigenação cerebral, que resulta numa melhor concentração e ausência de problemas de sono e de privação do sono, apesar do efeito estimulante do yerba mate, ajudando a aliviar os sintomas da Alzheimera e da doença de Parkinson;
  • efeito antidepressivo, melhorando o humor e removendo estados desfavoráveis de tensão nervosa;
  • Melhoria do funcionamento do sistema circulatório, melhor fluxo sanguíneo, reduzindo a tensão dos músculos lisos nos vasos sanguíneos, diminuindo a pressão arterial demasiado elevada que pode pôr em perigo a saúde;
  • melhorar o funcionamento dos rins e de todo o trato urinário;
  • recuperação mais rápida das células danificadas do corpo;
  • aumentar a imunidade;
  • A regeneração do estômago e das paredes intestinais é particularmente importante para pessoas com doença ulcerosa;
  • limpeza completa do corpo de toxinas e outros subprodutos igualmente nocivos da digestão e do metabolismo;
  • antifúngico, anti-edema, anti-inflamatório, antiparasitário e efeitos fortalecedores de alguns analgésicos;
  • Proteção DNA contra danos;
  • Fortalecer as articulações e os ossos graças aos minerais como o sódio e o cálcio, enquanto outros, incluindo vitaminas, melhoram o estado do cabelo, unhas e pele, ajudando a remover lesões de acne desagradáveis ou caspa irritante. Também ajuda a proteger os dentes contra cáries;
  • baixar os níveis de colesterol, minimizar o risco de doença cardíaca, ataque cardíaco, aterosclerose ou acidente vascular cerebral;
  • regulação e redução para um nível seguro da quantidade de açúcar no sangue, aumentando a sua assimilação, que é responsável pelo ácido clorogénico também contido no yerba mate. A infusão pode ser um elemento importante da profilaxia diabética eficaz;
  • regulação do próprio metabolismo, aumento da secreção biliar permitindo uma digestão eficaz da gordura, o que é importante do ponto de vista da perda de peso. As catequinas que fazem parte da bílis também reduzem a sua absorção;
  • nenhum efeito yoyo durante o tratamento de perda de peso;
  • melhor peristaltismo intestinal e, portanto, sem problemas de esvaziamento, especialmente com constipação dolorosa.

Yerba mate – propriedades de emagrecimento

A quantidade de propriedades pró-saúde da yerba mate pode vir como uma surpresa para nós no início, mas é bom para substituir a maioria das bebidas quentes consumidas durante o dia. Os benefícios serão imediatos, e depois de algum tempo nós também notaremos uma rápida queda de peso e, mais importante, sem o mencionado efeito yoyo. Este efeito emagrecedor do azevinho paraguaio também é confirmado por nutricionistas profissionais, que enfatizam sua alta eficácia, mas somente quando se torna um dos elementos de uma dieta cuidadosamente composta. Sem uma dieta adequada, refeições de baixa caloria, cheias de substâncias essenciais para a saúde, combinadas com uma grande parte do exercício físico, não podemos contar com a obtenção dos resultados esperados. No entanto, a yerba mate apoia eficazmente estes importantes processos através da sua influência na digestão e no metabolismo, bem como através da sua considerável intensificação e regulação destes importantes processos.

A ação mais importante para a perda de peso é parar o excessivo e muitas vezes difícil de controlar o apetite, sem o qual constantemente alcançamos para insalubres e o que esconder aqui, engordando lanches. A infusão efetivamente engana o cérebro, que recebe um sinal de saturação, e permite que ele controle melhor até mesmo a alimentação compulsiva e comer à noite. Além disso, podemos contar com desintoxicação completa, limpeza completa das toxinas, outro fator diretamente responsável pelo ganho de peso, infelizmente muitas vezes subestimado. Resumindo, melhoramos a relva em todos os pratos, queimamos o tecido adiposo mais rapidamente e, graças às suas propriedades diuréticas, também eliminamos o excesso de água do corpo.

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Yerba mate – como preparar uma bebida aromática

A popularidade cada vez maior da yerba mate traduz-se automaticamente numa maior disponibilidade e já não precisamos de a procurar apenas em lojas especializadas em produtos alimentares saudáveis. Nós podemos encontrá-lo sem grandes problemas, mesmo em supermercados, que introduziram departamentos para os amantes da ecologia para atender às necessidades dos clientes. Normalmente compramos folhas secas e caules de azevinho perfeitamente adequados para o fabrico de cerveja, para os quais podemos usar recipientes especiais, tornando-o um cerimonial complicado mas fascinante, semelhante ao chá verde japonês. Despeje a quantidade medida de matéria seca em um colchão ou uma cabaça, despeje com água a uma temperatura de 70 – 80 graus, prepare por pelo menos cinco minutos e o sabor pode ser melhorado adicionando uma colher de chá de mel ou uma fatia de limão. Claro que não há nada que o impeça de usar uma chávena normal, atirando o saco yerba mate, também disponível na versão expresso, para dentro dele e substituindo-o por um café da manhã diário bebido todos os dias.